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La storia di Trattoria Tipica Sassari L'Assassino

Trattoria L'Assassino, la Sardegna direttamente nel piatto.


Servizi

A caratterizzare fortemente la proposta della Trattoria L’Assassino di Sassari è una netta diversificazione del proprio menu, un lungo elenco di ricette che, nell’intento di accontentare tutti, spazia senza problemi tra specialità di carne e piatti a base di pesce. Il comune denominatore dell’offerta è sempre e comunque la tradizione culinaria locale, vero e proprio filo conduttore dell’intera attività. La lista delle pietanze proposte comprende anche un menu speciale a base di assaggini, comprensivo di vino, acqua e dessert. La sezione “mare in tavola” racchiude il meglio tra le ricette messe a disposizione dagli chef della trattoria, con una selezione di manicaretti a base di pesce. Anche alcuni antipasti propongono il meglio del mare, e si ricorda che la cucina dà sempre priorità al pescato del giorno. A queste soluzioni si affiancano anche alcuni antipasti cosiddetti “di terra” come gli assaggi di salsiccia, prosciutto, olive e formaggio. Il prosciutto viene offerto anche accompagnato dal melone.

Le sezioni “Sardegna in tavola” e “Sassareseria” mettono la tradizione locale prima di tutto, mentre i primi di mare e i secondi di pesce si contraddistinguono per il loro sapore unico. Il menu comprende anche degli ottimi secondi di carne, senza dimenticare la qualità dei contorni. A caratterizzare tutta l’offerta non è soltanto la tipicità dei piatti, ma anche l’attenta selezione degli ingredienti, sempre freschi e genuini. Certi livelli qualitativi non si potrebbero mai raggiungere se alla base non ci fossero delle scelte serie e professionali, come quelle relative alla selezione di tutto ciò che concorre alla realizzazione del piatto finale. E’ una questione di rispetto verso il cliente, che deve poter scegliere tra diverse opzioni, ma tutte devono essere sinonimo di salubrità. Queste prerogative hanno decretato il successo dell’intera attività, che è così diventata una realtà di riferimento per gli amanti della cucina sarda.

Come raggiungerci

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Il nostro indirizzo

07100 - Sassari (SS) Sardegna
Via Pettenadu, 19
Distanza dal centro: 0,23 Km
Telefono: 079233463
Partita IVA: 02560490902
Responsabile trattamento dati: Sergio Pantas Nieddu Francisalva


Info contatto scrivi una mail

Referente
Sergio Pantas Nieddu Francisalva
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Cellulare
3493489739/ 3336284903
Mail
trattoria.assassino@gmail.com